As? elabora Karlos Argui?ano las m?ticas Torrijas de Semana Santa
 

?Quieres hacer torrijas con vainilla y canela esta Semana Santa y no tienes la receta a mano? Karlos Argui?ano nos presenta la preparaci?n m?s sencilla del mundo, pudiendo terminar de cocinar tus torrijas en poco menos de media hora.?Qué ingredientes necesitas y c?mo se elaboran?

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Ingredientes de las torrijas de Karlos Argui?ano

• 2 rebanadas de pan de molde gruesas (a ser posible, de brioche).
• Medio litro de leche.
• Un cuarto de litro de nata.
• 25 gramos de az?car (a ser posible, moreno).
• 1 huevo.
• 1 c?scara de lim?n, 1 vaina de vainilla y 1 rama de canela.
• Aceite de oliva virgen extra.
• 100 gramos de az?car blanco).
• Canela en polvo.
• Menta.

Preparaci?n de las torrijas de Semana Santa de Karlos Argui?ano

Ponemos la leche y la nata en una cazuela, a?adimos la c?scara de lim?n y el az?car moreno. De momento, poco az?car porque después las torrijas ir?n cubiertas de az?car blanco y canela. Cuando la mezcla hierva, se deja a temperatura ambiente y se a?ade una yema de huevo batida.

Y ahora preparamos el pan de molde: cortamos lonchas gordas para empaparlas bien con la mezcla utilizando para ello el colador. Le damos tiempo para que cojan las rebanadas bien la leche, la nata y el huevo.

Calentamos la sartén, y antes de fre?r, pasamos la torrija por el az?car y el canela. Cuando estén cocinadas, ya tienes las torrijas m?s sencillas del mundo, que puedes decorar con un poco de menta.



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