El mojito es una de las bebidas t?picas del verano. Importada del caribe, su consumo se ha extendido por los pa?ses mediterr?neos en las ?ltimas décadas, sobre todo por Espa?a. En el pa?s ibérico algunos locales y bares han aprendido a realizar verdaderos mojitos que son una maravilla. No obstante, no siempre tenemos el dinero suficiente o el plan para tomarnos uno. Por ello podemos hacerlos en casa con nada m?s seis ingredientes.

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Estos ingredientes son: ron de calidad (muy importante), hierbabuena, lima fresca, az?car blanco, hielo y soda. Con estos elementos y una buena dedicaci?n se puede hacer un mojito para relamerse y pasar el calor del verano con otro tipo de ?nimo. Para prepararlo hay que dejarlo de tal manera que quede ni muy c?trico ni muy fuerte.

Primero hay que macerar la hierbabuena con cuidado para no destruir las hojas. Luego hay que poner az?car en el fondo de un vaso (que de ser ancho). Vertemos dentro el zumo de la lima con el az?car y majamos todo con un mortero de cocina.

Esta primera mezcla se ve enriquecida luego con trozos de lima. Pasamos luego a a?adir ron y el hielo picado. Finalmente hay que a?adir soda. Nunca se debe agregar bitter, ni ginger ale ni t?nica. A?adimos una pajita y listo. A disfrutar. *



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