Los superalimentos reciben este sobrenombre por sus altos nutrientes, compuestos bioactivos y los grandes beneficios para la salud por su gran valor nutricional. Estos alimentos son muy completos en vitaminas, minerales, antioxidantes y enzimas. Esta fruta ex?tica es un superalimento que adelgaza y previene la artrosis.

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La uchuva es un fruto ex?tico que pertenece al género Physalis y la familia de las solan?ceas. Conocida cient?ficamente como Physalis peruviana L., es originaria de Per?, concretamente de la parte de los Andes sudamericanos. Las uchuvas también son conocidas como ushun, vejig?n, alquequenje, topo-topo, aguaymanto, fisalis, uvilla, capul? o poga-poga.

Este fruto es dulce con un toque ?cido y su textura es parecida a la patata. Se encuentran encerrados dentro de un capacho y son parecidas a las uvas por su tama?o. Adem?s, las hojas que lo envuelven también son fuente natural de minerales y vitaminas. Las uchuvas contienen fibra, potasio, f?sforo, hierro y zinc, adem?s de vitaminas A, B y C.

La uchuva sacia y es diurética, por lo que sirve para adelgazar. Adem?s, contribuye a la salud de los ojos en problemas como cataratas o deterioro del nervio ?ptico. Contiene un alto contenido en vitamina C y ayuda a la absorci?n de calcio. También es buena para el tr?nsito intestinal, colesterol, az?car y es antiinflamatoria y cicatrizante.



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