منتديات فور يو القسم الرئيسي food and agriculture news Adi?s a la nevera: la nueva invenci?n con la que mantener los alimentos fr?os y ahorr
الريــم Senior Member

Nadie se imagina una cocina sin vitrocer?mica, un fregadero, diferentes cajones y, en especial, sin nevera. Este electrodoméstico encargado de mantener frescos los alimentos y alargar su vida para que se puedan consumir sin riesgo, es un elemento vital en casi todas las casas.

Sin embargo, pese a que realiza una gran labor, también cuenta con inconvenientes. El primero de ellos es econ?mico, una buena nevera cuesta varios cientos de euros, adem?s que, una vez puesta en funcionamiento, consume una gran cantidad de energ?a, encareciendo en gran medida la factura de la luz. El segundo de los puntos negativos, es su tama?o. Los frigor?ficos requieren de un gran espacio dentro de la cocina, siendo un obst?culo en algunas ocasiones.

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Pese a estos aspectos menos favorables, no es f?cil encontrar en el mercado un electrodoméstico que haga la misma funci?n, pero parece ser que una dise?adora ha dado en la tecla con un producto que podr?a revolucionar el mercado.

Un sistema de enfriamiento a base de m?sculos

Muchas veces se ha comentado o es un saber popular que las neveras, aparte de representar un buen aumento en el gasto de la luz, también son muy nocivas para el medio ambiente. Este intercambio de temperaturas se produce mediante un gas refrigerante que va enfriando el interior del espacio, mientras que el calor que pueda haber dentro se expulsa. Una f?rmula que se ha ido puliendo con el avance de la tecnolog?a, pero que energéticamente no es muy solvente.

Sin embargo, dos j?venes de la Universidad de Sarre y el Centro de Saarbrücken de Mecatr?nica y Tecnolog?a de Automatizaci?n (ZeMa), parece que han descubierto una alternativa que adem?s soluciona el problema del gasto energético. Se trata de un dispositivo que enfr?a a través de unos m?sculos. S?, s?, como lo lees. Estos m?sculos artificiales hacen que se pueda enfriar un interior sin ese intercambio de gases.

En este caso, mediante unos cables de nitinol superel?stico se consigue enfriar el espacio estir?ndolos y solt?ndolos. Suena raro, pero es un principio f?sico que consigue enfriar recipientes. La investigaci?n que est?n llevando a cabo presenta datos muy buenos, como que se puede generar una diferencia de 20? con una eficiencia hasta diez veces mayor que las neveras tradicionales.

Por el momento solo cuentan con un prototipo que esperan pulir y comercializar dentro de un tiempo. Pero no se han quedado ah?, aprovechando los principios f?sicos, si invierten el circuito de cables pueden generar calor, siendo una soluci?n para efectos contrarios como calentadores o radiadores. Pero para esto habr? que esperar algo m?s.



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