El programa de La Sexta Pesadilla en la Cocina de Alberto Chicote fue, sin duda, uno de los que m?s repercusi?n tuvo en la hosteler?a (y sigue teniendo porque muchos esperan sus nuevos cap?tulos). No en vano el famoso chef lleva ya siete temporadas recorriendo uno a uno los establecimientos de hosteler?a con m?s problemas de todo el pa?s. En esta ocasi?n en el programa de esta noche se desplaza hasta Gij?n para visitar la sidrer?a La Habana.

Pero ?qué se encontr? Chicote? Seg?n las opiniones sobre este local que se pueden encontrar en una conocida p?gina web la sidrer?a est? actualmente cerrada. Los clientes mostraban la raz?n de ese fracaso: un mal trato al cliente y una comida no demasiado apropiada.

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"Fue un trato horrible al cliente, el camarero es un sinvergüenza descarado. Jam?s me hicieron sentir tan inc?modo en el lugar en le que estoy pagando, echando en cara que por una sidra todas las servilletas que hab?amos cogido. Dice mucho lo vac?o que est? el local", afirmaba uno de los ?ltimos clientes que visit? la sidrer?a. Muchos de los hosteleros que pasan por este programa aseguran que en no pocas ocasiones los locales viven un resurgir después del programa en el que se emiten. ?La raz?n? La fama que les da la televisi?n.

Pero las opiniones negativas siguen. S?lo hace falta ver otras opiniones. "Fuimos a una cena de cumplea?os en familia, acabamos diciendo que no trajeran m?s comida. Estaba fr?a y en mal estado, aunque el camarero fue agradable y asumi? que la culpa no era suya. Pero es un local para no volver", concluy?.

"Pocos pinchos y malos, la parrilla mal?sima y sin parrillero profesional, el sitio es tranquilo pero deber?an ofrecer pinchos mejores", afirmaba otro. "Tienen una total disfunci?n entre la relaci?n de la calidad y el precio", sentenciaba otro.

Ninguno parec?a estar muy contento con lo que hab?a vivido dentro de este local. Algo que parece que explica, al menos en parte, la decisi?n de los due?os de bajar la persiana y de poner punto final al negocio. Dicen los expertos y los hosteleros que lo han sufrido que casi siete de cada diez locales de Pesadilla en la Cocina acaban cerrando por la imposibilidad de los propietarios de seguir adelante o de adaptarse a una nueva realidad.



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