Hoy, te traemos una receta de bizcocho de lim?n en la que no necesitas un horno y estar? lista en menos de diez minutos (para 4 personas). Compartida por el portal Clara, es una receta baja en calor?as (puede reducirse hasta entre 150 y 200 kcal). Solo necesitar?s cuatro ingredientes para hacer el bizcocho.

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Cabe destacar que, en lugar de usar az?car, debemos buscar una alternativa para que nuestro postre sea m?s saludable (quien quiera). En este caso, vamos a utilizar stevia en polvo o l?quida.

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo.
• 1 cucharadita de Stevia en polvo o l?quida.
• 3 huevos.
• El jugo y la ralladura de 2 limones.

Preparaci?n

En primer lugar, bate los huevos y vierte la stevia (u otro edulcorante) hasta que la mezcla sea homogénea. Después, a?ade la ralladura y el jugo de limones y mézclalo todo. Luego agrega la harina y vuelve a batir.

Por otro lado, engrasa las paredes de un molde de silicona apto para microondas o c?brelo con papel vegetal.

Ahora, comienza la fiesta. Vierte la mezcla en el molde y mételo en el microondas a potencia m?xima durante unos 10 minutos. Puedes meter un palillo para ver si sale limpio.

Por ?ltimo, s?calo y deja que se enfr?e. Recuerda que puedes decorar el bizcocho como quieras, por ejemplo con un glaseado de lim?n o simplemente un poco de az?car glas por encima.



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