المهام الرئيسية:- إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات وغيرها من الخدمات- مراقبة عملية استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات وغيرها من الإمدادات، وإدارة عملية اختيار الموردين، وإيداع الطلبات- إدارة مرافق المطعم والمطبخ، والإشراف على النظافة والصيانة- إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها- وضع السياسات والإجراءات لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة، والإشراف على تنفيذها

أكثر...