?Est?s buscando un postre r?pido, delicioso y que no necesite horno??Este flan de queso cremoso es la soluci?n perfecta! Con solo 4 ingredientes b?sicos, puedes preparar un postre que encantar? a tu familia y amigos.

Este flan se cocina sin horno y es muy econ?mico, rinde al menos 12 porciones y es ideal incluso para la merienda. Aqu? te dejamos la receta detallada para que lo prepares en casa seg?n ha compartido La Cocina de Loli en redes.

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Ingredientes

• 120g (1/2 taza) de az?car (Para hacer el caramelo)
• 7 huevos grandes
• 200g (1 taza) de az?car
• 600ml (2+1/2 tazas) de leche
• 500g de queso crema
• Molde redondo de 21cm x 4,5 cm de alto

Instrucciones

Preparaci?n del Caramelo:

Coloca los 120g de az?car en una sartén a fuego medio. Deja que el az?car se derrita y tome un color dorado, cuidando de no quemarlo. Una vez listo, vierte el caramelo en el fondo del molde y deja que se enfr?e y endurezca.

Preparaci?n del Flan de Queso:

En un bol grande, bate los 7 huevos con los 200g de az?car hasta que estén bien integrados. A?ade la leche y el queso crema y bate nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Una vez que el caramelo esté s?lido, vierte con cuidado la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde.

Cocci?n:

Coloca el molde dentro de una olla m?s grande con agua caliente hasta que el agua llegue a la mitad del molde del flan. Cocina a fuego medio durante unos 50-60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.

Finalizaci?n:

Una vez cocido, retira el molde del ba?o Mar?a y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté completamente fr?o. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del flan y voltea el molde sobre un plato grande. El caramelo l?quido cubrir? el flan al desmoldarlo, d?ndole un acabado brillante y delicioso.

?Y listo! En poco m?s de 5 minutos de preparaci?n y sin necesidad de horno, tienes un flan de queso cremoso y exquisito que seguro se convertir? en uno de los favoritos de tu familia y amigos.



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