Para ponerse en forma, para mejorar el sistema inmune, para aumentar la energ?a, para perder peso, para mejorar la piel o el cabello… Estos son algunos de los reclamos que aparecen en muchos suplementos alimenticios que podemos encontrar en las estanter?as de los supermercados o en las redes sociales y que tienen una gran aceptaci?n entre la poblaci?n. Tal es as? que seg?n los datos que aporta el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN), un 70% de la poblaci?n espa?ola consume suplementos y productos elaborados a base de plantas. Pero ?realmente estos suplementos cumplen lo que prometen? Y lo m?s importante ?son seguros para la salud?

Pues los especialistas en nutrici?n y dietética advierten de los peligros que puede conllevar el consumo de este tipo de suplementos nutricionales y complementos alimenticios sin la supervisi?n de un profesional sanitario.

Aumento del consumo de suplementos alimenticios

?De qué productos estamos hablando? Pues son muchos y variados: fibra, vitaminas, ?cidos grasos esenciales, probi?ticos, prebi?ticos, minerales, extractos de plantas, etc. Entre 2018 y 2019 el mercado de suplementos nutricionales se estim? en 12 mil millones de euros, con una proyecci?n de crecimiento entre 18 y 45 mil millones de euros en 2026.

Y, efectivamente su consumo no ha dejado de crecer, de hecho, su demanda ha aumentado significativamente, especialmente entre los millennials, mujeres y personas mayores y los profesionales advierten de que “cada vez son m?s los j?venes que recurren a estos productos, y lo hacen de una forma compulsiva y descontrolada, sin disponer de toda la informaci?n para una elecci?n responsable.”

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Un 70% de los espa?oles consumen suplementos y productos elaborados a base de plantas.
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El peligro de consumir suplementos sin control médico

Aunque su éxito radica en que prometen grandes beneficios para la salud, la realidad es que hay que tener cuidado con este tipo de suplementos, ya que tal y como afirma el dietista-nutricionista y presidente del CGCODN, Manuel Mo?ino, “no dejan de ser productos que pueden ser fuente de az?cares a?adidos, que podr?an contener sustancias que no aparecen en el etiquetado, especialmente en los destinados a deportistas y pérdida de peso, y porque en la mayor?a de los casos no existe evidencia cient?fica s?lida que demuestren su eficacia”.

En este sentido, desde el CGCODN advierten de que un consumo inadecuado de suplementos nutricionales, bien porque no sea necesario, bien porque se abuse de ellos, pueden derivar en problemas graves como:

- Desarrollo de trastornos de conducta alimentaria.

- Trastornos funcionales digestivos.

- Alteraci?n de la microbiota intestinal, con lo que esto supone para la salud general del cuerpo.

- Aumento de intolerancias alimentarias.

- Pérdidas de peso r?pidas y efecto yo-yo.

- Algunos suplementos, como los c?cteles de antioxidantes, se han asociados con un mayor riesgo de mortalidad.

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Una persona sana no necesita tomar suplementos nutricionales.
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Una persona sana no necesita suplementos nutricionales

El presidente del CGCODN lo deja claro: “Una persona sana, sin problemas de salud ni situaciones cl?nicas que le provoquen un déficit nutricional justificado, tiene cubiertas todas sus necesidades nutricionales a través de la alimentaci?n, sin necesidad de recurrir a suplementos”. Es m?s, hacerlo si necesidad ni prescripci?n médica puede ser contraproducente ya que como explica la dietista-nutricionista Alma Palau, gerente del CGCODN, “se corre siempre el riesgo de ingerir nutrientes en exceso, tales como az?cares, grasas y prote?nas, y por lo tanto de energ?a, adem?s del peligro asociado a sustancias no declaradas en el etiquetado, como hormonas o sustancias dopantes, cuando se adquieren por canales como internet o fuentes poco fiables”.

Entonces ?en qué casos si se recomienda la toma de este tipo de suplementos? La respuesta de los dietistas-nutricionistas es que “el uso de suplementos est? indicado cuando no existe una ingesta insuficiente de alg?n nutriente en la dieta, y este hecho est? diagnosticado por un profesional sanitario y se toma bajo su supervisi?n, o existe un problema de absorci?n intestinal o se incrementan los requerimientos”. Hablamos de problemas de degluci?n, en el caso de enfermedades graves como c?ncer u otros problemas de salud que provoquen un riesgo de desnutrici?n.

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El consumo de suplementos nutricionales debe realizarse bajo supervisi?n médica.
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?Sirven estos suplementos para la pérdida de peso?

Aunque los beneficios que venden muchos suplementos nutricionales son variados, probablemente los m?s demandados son aquellos que prometen ayudar a perder peso, aunque su eficacia es puesta en entredicho por los especialistas. “Los batidos o las barritas pueden ser una soluci?n para sustituir total o parcialmente la dieta, pero solo deben tomarse bajo prescripci?n de un profesional sanitario y en situaciones de salud que lo justifiquen, por ejemplo, casos de obesidad con alto riesgo cardiovascular o metab?lico. De lo contrario puede ser un riesgo para la salud y un gasto innecesario”, afirma Manuel Mo?ino.

Y recalca: “Siempre deben tomarse bajo la supervisi?n de un profesional sanitario, idealmente el dietista-nutricionista, que adem?s de evaluar su impacto en la salud, procure la autonom?a a la persona en alimentaci?n saludable para que aprenda a comer mejor y a relacionarse con normalidad con los alimentos, ya que en caso contrario, si alcanza el objetivo pero vuelve a comer como antes, sin haber cambiado h?bitos alimentarios y de estilo de vida, el fracaso est? asegurado, no solo por la recuperaci?n del peso, sino por su impacto negativo en la salud y el coste econ?mico de la suplementaci?n”.



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